初心者とプロの両方に最適なチーズセットは何ですか？

ほとんどの食通はチーズへの愛情を共有していますが、料理の専門知識に関しては、レシピに必要な基本的な材料以上のものを購入する必要があることはめったにありません。しかし、秘密の材料は人が所有するカトラリーにあります！初心者のように感じても心配しないでください。これらの説明は、ストアにアクセスしたり、オンラインで検索してキッチンセットに完璧さのヒントを追加したりする前に、明確に理解するのに役立ちます。

ソフトチーズナイフ

名前が示すように、これはブリーチーズ、カマンベールチーズ、モッツァレラチーズなどの柔らかいチーズに最適です。本質的に、それは使用後にナイフに付着するチーズ部分をこするという追加の作業を減らします。一言で言えば、命の恩人！

スパチュラチーズナイフ（チーズスプレッダー）

クリーミーなチーズスプレッドをパンやクラッカーのスライスに塗るために作られています。これらは巨大なバターナイフのように見え、ほとんどすべての家庭で見られます。

フラットチーズナイフ（チゼルナイフ）

ゴーダやチェダーなどの熟成チーズをスライスするために使用されます。このナイフを使用するには、それを垂直に保持し、チーズブロックを一気に押してから、鋭い端を使用してさらに断片を切断する必要があります。

プロングチーズナイフ

延長されたチーズナイフは、ソフトチーズからセミハードチーズまで何でもカットできる多目的ツールです。ナイフの長い先端は、一般的にサービングまたはメッキに役立ちます。狭い刃は最小限の表面積を提供するので、柔らかいチーズはくっつきません。

パルメザンナイフ（ベルナイフ、アーモンドナイフ、ペアナイフ）

イタリアでタリオリーニナイフとして知られているこのナイフは、固くて乾いたチーズの塊を砕くために作られた先のとがった刃が特徴です。あなたはそれを推測しました、パルメザン。また、外皮を切り開くための鋭いエッジがあります。

ナロープレーンナイフ（台形ナイフ）

エッジとチップの両方が鋭いため、チェダーやゴーダなどの幅広いセミファームチーズに使用できます。チーズを切るだけでなく、ブロックを削り取るために作られています。

チェダーチーズナイフ（チーズクリーバー）

このブレードのデザインにより、チェダー、グリュイエール、コルビーなどのより硬いチーズにスライスすることができます。ハンドルの配置は、ナックルがボードに当たらないようにします。チーズのキューブにも最適です。

オフセットチーズナイフ

このようなモデルでは、ナイフのハンドルがブレードと完全に位置合わせされていません。このオフセット設計により、多様性が可能になり、薄いブレードと狭いエッジが一貫してクリーンなカットを提供します。

ゴルゴンゾーラナイフ

チーズスプレッダーに少し似ていますが、チーズの皮を切るための鋭い刃が付いています。これは、ゴルゴンゾーラチーズとブルーチーズに最適です。

ハードチーズナイフ

ハードチーズナイフは通常、入手可能な最大のブレードを備えています。圧力を均等に分散できるように、両端にハンドルが付いています。

結論

ジョージ・R・R・マーティンが書いたように、「私に良い鋭いナイフと良い鋭いチーズをください、そして私は幸せな男です。」自分のニーズに最適なものを買いだめしたら、適切な愛好家のように感じるでしょう。 BonAppétit！