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Aubrac y el cuchillo Laguiole

El Laguiole, un cuchillo tradicional de forma refinada asociado al paisaje único de su tierra de origen: Aubrac ("Alto Braco").
Este lugar de pastos eternos y profundos hayedos, también conocido por su rica la gastronomía es parte del departamento de Aveyron.
Una tierra que ha creado notablemente el ineludible queso Roquefort, o que ha visto nacer el famoso postre fondant de chocolate en las cocinas de renombre mundial del chef con estrella Michelín Michel Bras.

Nuestra marca

La cubertería Laguiole En Aubrac es uno de los actores que han resucitado la tradición cuchillera de la región de Aveyron Aubrac, que se había extinguido con los años.

La reactivación de la fabricación local fue el principio rector que llevó a la empresa a crear una fragua y sus talleres en la zona histórica de Laguiole.

Permanecer fieles a la fabricación local y sus prácticas tradicionales es lo que hace de Laguiole En Aubrac la marca que es hoy.

Cada pieza elaborada por Laguiole en Aubrac es el fruto del trabajo de un solo maestro cuchillero.

Nuestro blog

¿Cómo servir el vino correctamente?

Independientemente del tipo de vino que estés bebiendo (un Cabernet
Sauvignon añejo, un rosado afrutado), querrás saborearlo al máximo. Hay
muchos rituales para servir los vinos; sin embargo, en Laguiole en Aubrac
queremos compartir algunos consejos con nuestros lectores.

Picnic de primer nivel: aprenda cómo.

Hola. Hoy queremos compartir contigo algunos consejos para hacer de tu
momento de picnic una experiencia inolvidable. Aprender qué equipamiento es
imprescindible y cómo optimizar el espacio y las porciones a la hora de empacar.

¿Cuáles son los mejores juegos de queso para principiantes y profesionales?

La mayoría de los amantes de la comida comparten su amor por el queso, pero cuando se trata de experiencia culinaria
, rara vez encuentras la necesidad de comprar algo más que los ingredientes básicos
que implica la receta. ¡Pero el ingrediente secreto está en
los cubiertos que posee una persona!

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