HISTORIA
La navaja Laguiole es una navaja occitana tradicional de alta calidad, producida originalmente en la "ciudad de las navajas" de Thiers, de donde proviene el 70 % de la producción francesa de herramientas de corte, y en el pequeño pueblo de Laguiole, ambos ubicados en la región central del Macizo de Francia. Laguiole se asoció con una forma específica de un cuchillo tradicional común en esta área.
Aubrac es un pequeño pueblo en el sur del Macizo Central de Francia. Herencia de los volcanes de Auvernia legados a la antigua región de Rouergue, la meseta de Aubrac se extiende sobre el sur del Macizo Central a caballo entre los departamentos de Aveyron, Lozere y Cantal. Sus paisajes alternan entre extensos pastos y profundos hayedos. Todavía prevalece una naturaleza eterna dotándola de una riqueza florística excepcional con más de 1000 especies de plantas, algunas de las cuales son muy raras.
Laguiole en Aubrac garantiza la fabricación artesanal de sus productos en el zona histórica de Laguiole y están atestiguados por el sello LOG (Laguiole Origine Garantie) grabado en el talón de la hoja.
Aubrac es un pequeño pueblo en el sur del Macizo Central de Francia. Herencia de los volcanes de Auvernia legados a la antigua región de Rouergue, la meseta de Aubrac se extiende sobre el sur del Macizo Central a caballo entre los departamentos de Aveyron, Lozere y Cantal. Sus paisajes alternan entre extensos pastos y profundos hayedos. Todavía prevalece una naturaleza eterna dotándola de una riqueza florística excepcional con más de 1000 especies de plantas, algunas de las cuales son muy raras.
Laguiole en Aubrac garantiza la fabricación artesanal de sus productos en el zona histórica de Laguiole y están atestiguados por el sello LOG (Laguiole Origine Garantie) grabado en el talón de la hoja.