ステーキナイフ

Laguioleのオリジナルラインの優雅さにより、LaguioleEnAubracカトラーは複数のバリエーションを使用できます。天然素材の多様性と美しさは、すべてのステーキナイフの主なインスピレーションの源です。また、男性の天才が、コンコルド飛行機やフランスのライナーなどの神話上の冒険の周りの集合的記憶を復活させる創造物を生み出すことも時々起こります。

ブレードは、厚さ3mmの超強力な12C27サンドビックステンレス鋼でできています。 12C27はマルテンサイト系ステンレスクロム鋼です。炭素とクロムの組成は、非常に高い硬度、非常に高い耐摩耗性、耐食性など、独自の特性の組み合わせを提供します。すべてのナイフは手作業で個別に硬化されます。形作りとフィッティングは職人の目に手作業で行われます。各ナイフは、最初から最後まで1つのシーケンスで、1つの技巧によって組み立てられます。