消息
折叠刀及其皮包
找到满足您要求的理想刀具并非易事。比找到合适的刀更难的是维护它，因为一旦找到完美的刀，您就不想失去它。这给我们带来了百万美元的问题。如何延长折叠刀的使用寿命？将不使用的刀存放在皮刀套中，小心保管好您的刀，这一点至关重要。适当的润滑也很重要。在本博客中，我们将讨论如何确保您的刀每次取出时都能顺利打开，并且您可以毫不费力地使用它。事不宜迟，让我们开始吧。 如何顺利打开折叠刀，延长使用寿命 1.清洁 清洁是保持折叠刀井然有序和延长其使用寿命的重要组成部分。优质折叠刀，如 Laguiole 刀具 需要妥善保养和维护。清洁刀具时有一些注意事项。 切勿在流水下清洗 Laguiole 刀具。 始终使用软布清洁您的刀。 不要用洗碗机清洗小刀 切勿使用热水和清洁剂清洁 Laguiole 刀具。 清洁折叠刀的有效方法需要一点点努力，但结果是值得的。您需要适当的润滑剂，例如渗透油、旧牙刷和旧抹布。 慢慢打开刀片，擦拭旋转点周围的污垢。如果有太多污垢无法脱落，请不要施加太大压力。现在就这样吧。 下一步是在旋转点周围涂油。不要使用植物油，因为它不稳定。您可以使用石油基湿润滑剂或干的、基于聚四氟乙烯的喷雾润滑剂或 WD-40 等油。另外，请注意不要让油溢出到其他区域。 现在，让油渗入。多次打开和关闭刀，确保油覆盖所有区域。现在，拿出抹布，擦去污垢。您会发现大部分污垢都会脱落，但如果您对结果不满意，请重复此过程。 清洁刀的其他方法包括使用醋和小苏打等物质。 2.存储 如果您打算长期不使用您的刀，您需要相应地保存它。正确清洁、包裹和存放刀具，以确保水分、空气和水无法渗透。将折叠刀包裹起来并将其存放在定制的皮革刀套中是个好主意。放入几个吸湿包作为附加措施。它将保护刀免受任何形式的损坏。刀鞘在不使用时会保护刀。 Laguoile 的定制刀具既美观又实用。刀鞘顶部的三角形皮革在行走时系在腰带上时可防止任何形式的移动。 ...
折叠刀及其皮包
找到满足您要求的理想刀具并非易事。比找到合适的刀更难的是维护它，因为一旦找到完美的刀，您就不想失去它。这给我们带来了百万美元的问题。如何延长折叠刀的使用寿命？将不使用的刀存放在皮刀套中，小心保管好您的刀，这一点至关重要。适当的润滑也很重要。在本博客中，我们将讨论如何确保您的刀每次取出时都能顺利打开，并且您可以毫不费力地使用它。事不宜迟，让我们开始吧。 如何顺利打开折叠刀，延长使用寿命 1.清洁 清洁是保持折叠刀井然有序和延长其使用寿命的重要组成部分。优质折叠刀，如 Laguiole 刀具 需要妥善保养和维护。清洁刀具时有一些注意事项。 切勿在流水下清洗 Laguiole 刀具。 始终使用软布清洁您的刀。 不要用洗碗机清洗小刀 切勿使用热水和清洁剂清洁 Laguiole 刀具。 清洁折叠刀的有效方法需要一点点努力，但结果是值得的。您需要适当的润滑剂，例如渗透油、旧牙刷和旧抹布。 慢慢打开刀片，擦拭旋转点周围的污垢。如果有太多污垢无法脱落，请不要施加太大压力。现在就这样吧。 下一步是在旋转点周围涂油。不要使用植物油，因为它不稳定。您可以使用石油基湿润滑剂或干的、基于聚四氟乙烯的喷雾润滑剂或 WD-40 等油。另外，请注意不要让油溢出到其他区域。 现在，让油渗入。多次打开和关闭刀，确保油覆盖所有区域。现在，拿出抹布，擦去污垢。您会发现大部分污垢都会脱落，但如果您对结果不满意，请重复此过程。 清洁刀的其他方法包括使用醋和小苏打等物质。 2.存储 如果您打算长期不使用您的刀，您需要相应地保存它。正确清洁、包裹和存放刀具，以确保水分、空气和水无法渗透。将折叠刀包裹起来并将其存放在定制的皮革刀套中是个好主意。放入几个吸湿包作为附加措施。它将保护刀免受任何形式的损坏。刀鞘在不使用时会保护刀。 Laguoile 的定制刀具既美观又实用。刀鞘顶部的三角形皮革在行走时系在腰带上时可防止任何形式的移动。 ...
如何正确上酒
无论您喝什么类型的葡萄酒——陈年赤霞珠、果味桃红葡萄酒——您都想尽情品尝。提供葡萄酒有很多仪式；但是，在 Aubrac 的 Laguiole，我们想与我们的读者分享一些技巧。 让我们从主要的事情开始：打开酒。 要打开一瓶酒，请先使用 开瓶器 上的刀在转动瓶子并取下箔纸的同时将箔片切开。然后，将 开瓶器 牢牢拧入软木塞的中心，几乎完全拧入。利用瓶口的杠杆作用，拉出软木塞缓慢而稳定的动作。 倾析和倾倒 陈年葡萄酒应在饮用前倒出，以最好地展示其香气。较年轻的葡萄酒可以在饮用前在醒酒器中放置几个小时。 在供应可能含有沉淀物的陈年波特酒或陈年红葡萄酒时，应醒酒澄清，将沉淀物留在瓶中 酒不会在瓶子里呼吸——它只是通过倒酒来充气。如果您不想倒酒，请在打算饮用前一两个小时将其倒入玻璃杯中。为避免滴液从瓶子侧面滑落，请在停止倾倒时旋转瓶子。 控制温度 浓郁的红葡萄酒应在凉爽的室温下饮用，而淡白葡萄酒则适合在冰水或冰箱中冷藏 20 分钟，或在冰箱中冷藏一小时。不要忘记冰箱里的酒——如果放在冰箱里太久，它会破裂。 装满冰水混合物的冰桶或酒柜非常适合冷藏。葡萄酒冷却后，您可以将酒瓶放在保温容器中，在餐桌上保持正确的温度几个小时。 选择酒杯 不同形状的酒杯旨在展示所供应的葡萄酒类型的特征。在这里查看哪些眼镜与哪些品种配对。您可以根据葡萄酒的特性和您想要营造的氛围来决定如何在家中供应葡萄酒。 传统酒杯的杯柄起到把手的作用，让您可以在不接触碗的情况下握住酒杯，这样您就不会用手加热酒。它还可以保护碗免受指纹的影响，因此您可以欣赏葡萄酒的颜色。 既然您知道了，您可以通过以下简单的步骤来改善您的葡萄酒服务体验。 通过我们的评论部分告诉我们您想分享的任何其他提示。 Laguiole en Aubrac 团队
如何正确上酒
无论您喝什么类型的葡萄酒——陈年赤霞珠、果味桃红葡萄酒——您都想尽情品尝。提供葡萄酒有很多仪式；但是，在 Aubrac 的 Laguiole，我们想与我们的读者分享一些技巧。 让我们从主要的事情开始：打开酒。 要打开一瓶酒，请先使用 开瓶器 上的刀在转动瓶子并取下箔纸的同时将箔片切开。然后，将 开瓶器 牢牢拧入软木塞的中心，几乎完全拧入。利用瓶口的杠杆作用，拉出软木塞缓慢而稳定的动作。 倾析和倾倒 陈年葡萄酒应在饮用前倒出，以最好地展示其香气。较年轻的葡萄酒可以在饮用前在醒酒器中放置几个小时。 在供应可能含有沉淀物的陈年波特酒或陈年红葡萄酒时，应醒酒澄清，将沉淀物留在瓶中 酒不会在瓶子里呼吸——它只是通过倒酒来充气。如果您不想倒酒，请在打算饮用前一两个小时将其倒入玻璃杯中。为避免滴液从瓶子侧面滑落，请在停止倾倒时旋转瓶子。 控制温度 浓郁的红葡萄酒应在凉爽的室温下饮用，而淡白葡萄酒则适合在冰水或冰箱中冷藏 20 分钟，或在冰箱中冷藏一小时。不要忘记冰箱里的酒——如果放在冰箱里太久，它会破裂。 装满冰水混合物的冰桶或酒柜非常适合冷藏。葡萄酒冷却后，您可以将酒瓶放在保温容器中，在餐桌上保持正确的温度几个小时。 选择酒杯 不同形状的酒杯旨在展示所供应的葡萄酒类型的特征。在这里查看哪些眼镜与哪些品种配对。您可以根据葡萄酒的特性和您想要营造的氛围来决定如何在家中供应葡萄酒。 传统酒杯的杯柄起到把手的作用，让您可以在不接触碗的情况下握住酒杯，这样您就不会用手加热酒。它还可以保护碗免受指纹的影响，因此您可以欣赏葡萄酒的颜色。 既然您知道了，您可以通过以下简单的步骤来改善您的葡萄酒服务体验。 通过我们的评论部分告诉我们您想分享的任何其他提示。 Laguiole en Aubrac 团队
照顾好您的 LAGUIOLE 小刀
Laguiole 小折刀有很多种，要买最适合自己的那一款，你需要问问自己： 您想要传统刀具还是现代刀具？ 简单或多用途的拉吉奥小刀 您想要坚固耐用还是精致细腻的刀具？ 这把刀应该看起来像一个穿着闪亮盔甲的骑士还是一个黑暗骑士？ 如果您知道如何正确操作，保养您的 Laguiole 小刀很容易！所以，这里有一些技巧可以完美地保养刀具并保持刀片锋利： 切勿在流水下清洗刀片。 使用湿软布擦拭刀片。您也可以使用厨房毛巾。 洗碗机对于任何刀来说都是一个大问题。 Laguiole 小折刀也不例外。让它们远离洗碗机。 清洁刀时，不要使用清洁剂和热水（任何高于 500C 的水）。这些因素有助于损坏您的拉吉奥刀柄。 现在，您已经准备好拥有一把正宗的拉吉欧刀了！走出去探索无数的可能性。找到你的 这里 并开始充满信心地冒险！
照顾好您的 LAGUIOLE 小刀
Laguiole 小折刀有很多种，要买最适合自己的那一款，你需要问问自己： 您想要传统刀具还是现代刀具？ 简单或多用途的拉吉奥小刀 您想要坚固耐用还是精致细腻的刀具？ 这把刀应该看起来像一个穿着闪亮盔甲的骑士还是一个黑暗骑士？ 如果您知道如何正确操作，保养您的 Laguiole 小刀很容易！所以，这里有一些技巧可以完美地保养刀具并保持刀片锋利： 切勿在流水下清洗刀片。 使用湿软布擦拭刀片。您也可以使用厨房毛巾。 洗碗机对于任何刀来说都是一个大问题。 Laguiole 小折刀也不例外。让它们远离洗碗机。 清洁刀时，不要使用清洁剂和热水（任何高于 500C 的水）。这些因素有助于损坏您的拉吉奥刀柄。 现在，您已经准备好拥有一把正宗的拉吉欧刀了！走出去探索无数的可能性。找到你的 这里 并开始充满信心地冒险！
LAGUIOLE 高级餐具
Laguiole 的高级餐具 专为准备体验最好的高级刀具的人而设计。自 1800 年代初以来，这些特殊刀具已在法国拉吉奥勒制造。 Laguiole en Aubrac 手工制作的餐具是恢复随着时间推移而消亡的餐具传统的参与者之一。复兴当地制造业的同时保持其传统做法是公司在历史悠久的拉吉奥勒地区创建锻造厂及其车间的共同主线。 拉吉欧刀 有时每把刀都要经过 216 个复杂步骤的制作过程。无论您是业余爱好者，都可以放心使用。 享受 购物 购买令人难以置信的优质餐具！ 一旦您拥有 Laguiole 产品，您应该考虑以下几点： Laguiole 产品坚固耐用，但必须避免使用洗碗机，这样才能像以往一样经久耐用。 为了延长使用寿命，洗完后晾干是很重要的，不锈钢套没关系。 切勿在流水下清洗刀片。 避免使用清洁剂和热水（任何温度高于 932°F）。 使用湿软布擦拭刀片。 以下是您应该购买的一些最好的 Laguiole 优质产品： Laguiole en Aubrac 手工制作的 3...
LAGUIOLE 高级餐具
Laguiole 的高级餐具 专为准备体验最好的高级刀具的人而设计。自 1800 年代初以来，这些特殊刀具已在法国拉吉奥勒制造。 Laguiole en Aubrac 手工制作的餐具是恢复随着时间推移而消亡的餐具传统的参与者之一。复兴当地制造业的同时保持其传统做法是公司在历史悠久的拉吉奥勒地区创建锻造厂及其车间的共同主线。 拉吉欧刀 有时每把刀都要经过 216 个复杂步骤的制作过程。无论您是业余爱好者，都可以放心使用。 享受 购物 购买令人难以置信的优质餐具！ 一旦您拥有 Laguiole 产品，您应该考虑以下几点： Laguiole 产品坚固耐用，但必须避免使用洗碗机，这样才能像以往一样经久耐用。 为了延长使用寿命，洗完后晾干是很重要的，不锈钢套没关系。 切勿在流水下清洗刀片。 避免使用清洁剂和热水（任何温度高于 932°F）。 使用湿软布擦拭刀片。 以下是您应该购买的一些最好的 Laguiole 优质产品： Laguiole en Aubrac 手工制作的 3...
在避免这些错误的同时获得梦想的奶酪拼盘。
如果您具有与生俱来的娱乐能力，那么能够提供令人惊叹的奶酪拼盘是很自然的。这是奶酪爱好者寻找新宠的绝佳机会，或者也可能是当您意识到您在冰箱中存放数周的超市奶酪可能会折断您的刀，而不是您和您的客人应得的东西时，这是一个尴尬的时刻. 随着梦幻般的派对即将到来，如果从第一次尝试就一切都按计划进行，那就太好了。在 Laguiole，我们想为您提供一些改进奶酪游戏的技巧。 * 上桌 在庆祝活动开始前 30 到 40 分钟取出奶酪；室温下的奶酪比冷奶酪更能展现微妙的风味——而且吃起来更舒服。让奶酪放松。 * 提供预先切片的奶酪。 这听起来很明显，但很多时候我们的客人在兴奋和热烈的谈话中以不恰当的方式切奶酪，这导致其他客人不得不想出一个切奶酪的方法.凌乱，不是吗？将奶酪切成小三角形或薄片更容易，因此他们可以效仿。 * 不要从一开始就把他们淘汰 尽量让客人从最温和的口味开始，这样他们的味觉就不会立即饱和。 另外，您可能会认为，如果一种奶酪很好，那么 10 或 12 种奶酪就很好，对吧？想都别想。你真的不需要超过四种不同的类型（最多五种，如果你有人群的话）。你不想压倒任何人的味蕾，而且，谁有一块足够大的板子来容纳所有这些？选择奶酪时，请选择各种质地。包括一个柔软的、华丽的外皮、一个半硬的奶酪和一个较硬的、较旧的奶酪。此外，我们建议选择由不同牛奶制成的奶酪：选择由山羊奶、绵羊奶和牛奶制成的奶酪，不要忘记混合。 *谁的选择？ 在聚会上，你有很多可预测的食物，人们不会太冒险，但有了奶酪板，你可以尝试新事物，走出通常的舒适区，这可能是很多乐趣。我们建议您不要将“通用格鲁耶尔”从货架上拿下来，而应该尝试一些更原始的东西。 *没有足够的刀。 如果您可以为每个奶酪配备一把单独的小刀，那就太好了，但这通常不实用，因此可以将一把刀用于软物品，另一把用于较硬的物品。对于软奶酪，可以考虑使用刀片较薄的奶酪，这样您最终就不会失去一吨粘在刀上的粘性奶酪。 *在任何场合都使用相同的餐盘。 当您计划供应奶酪盘时，关键是要选择上面的内容。例如，如果您的奶酪盘是开胃菜，您可能想在夏天搭配新鲜、年轻的奶酪，如布拉塔奶酪和浆果，或者在寒冷的月份搭配松露蜂蜜。如果您将奶酪板用作甜点，您可以做得更大一些，如奢华的三重奶油或软糖蓝色。 准备好自己创造一些奶酪魔法了吗？
在避免这些错误的同时获得梦想的奶酪拼盘。
如果您具有与生俱来的娱乐能力，那么能够提供令人惊叹的奶酪拼盘是很自然的。这是奶酪爱好者寻找新宠的绝佳机会，或者也可能是当您意识到您在冰箱中存放数周的超市奶酪可能会折断您的刀，而不是您和您的客人应得的东西时，这是一个尴尬的时刻. 随着梦幻般的派对即将到来，如果从第一次尝试就一切都按计划进行，那就太好了。在 Laguiole，我们想为您提供一些改进奶酪游戏的技巧。 * 上桌 在庆祝活动开始前 30 到 40 分钟取出奶酪；室温下的奶酪比冷奶酪更能展现微妙的风味——而且吃起来更舒服。让奶酪放松。 * 提供预先切片的奶酪。 这听起来很明显，但很多时候我们的客人在兴奋和热烈的谈话中以不恰当的方式切奶酪，这导致其他客人不得不想出一个切奶酪的方法.凌乱，不是吗？将奶酪切成小三角形或薄片更容易，因此他们可以效仿。 * 不要从一开始就把他们淘汰 尽量让客人从最温和的口味开始，这样他们的味觉就不会立即饱和。 另外，您可能会认为，如果一种奶酪很好，那么 10 或 12 种奶酪就很好，对吧？想都别想。你真的不需要超过四种不同的类型（最多五种，如果你有人群的话）。你不想压倒任何人的味蕾，而且，谁有一块足够大的板子来容纳所有这些？选择奶酪时，请选择各种质地。包括一个柔软的、华丽的外皮、一个半硬的奶酪和一个较硬的、较旧的奶酪。此外，我们建议选择由不同牛奶制成的奶酪：选择由山羊奶、绵羊奶和牛奶制成的奶酪，不要忘记混合。 *谁的选择？ 在聚会上，你有很多可预测的食物，人们不会太冒险，但有了奶酪板，你可以尝试新事物，走出通常的舒适区，这可能是很多乐趣。我们建议您不要将“通用格鲁耶尔”从货架上拿下来，而应该尝试一些更原始的东西。 *没有足够的刀。 如果您可以为每个奶酪配备一把单独的小刀，那就太好了，但这通常不实用，因此可以将一把刀用于软物品，另一把用于较硬的物品。对于软奶酪，可以考虑使用刀片较薄的奶酪，这样您最终就不会失去一吨粘在刀上的粘性奶酪。 *在任何场合都使用相同的餐盘。 当您计划供应奶酪盘时，关键是要选择上面的内容。例如，如果您的奶酪盘是开胃菜，您可能想在夏天搭配新鲜、年轻的奶酪，如布拉塔奶酪和浆果，或者在寒冷的月份搭配松露蜂蜜。如果您将奶酪板用作甜点，您可以做得更大一些，如奢华的三重奶油或软糖蓝色。 准备好自己创造一些奶酪魔法了吗？
LAGUIOLE，小刀中的传统
Laguiole 的早期铁匠们将原刀称为“capuchadou”，一种多奥布拉克高原农民使用的工具刀。刀刃是尖的，刀柄由橡木或黄杨木制成。 1820 年代第一把折叠刀被生产出来，被称为：Laguiole Droit，刀柄由骨头或象牙制成，没有装饰蜜蜂，直到 1900 年才在 Laguiole 制造。 在 1850 年和 1860 年之间，Laguiole 的当前形状出现并逐渐精致。刀身呈 Yatagan 风格略微向上弯曲，手柄造型优雅。 在 1880 年， Laguiole 刀 增加了第三件：开瓶器，它变成了侍酒师。 1900 年，Laguiole 进行了翻新，蜜蜂雕刻成花朵样式，弹簧背面饰有交替的三角形图案。使用锉刀，刀具完全由手工塑造和装饰。同年，刀具制造达到最高水平，拉吉奥勒的锻造厂雇用了 30 人。 1909 年出现了第一只蜜蜂，而不是花卉图案。象牙把手雕琢成各种形式，包括马蹄、响尾蛇尾巴、蝴蝶、羊头和三叶草。 的优雅Laguiole的原句allowsLaguiole-en-Aubraccutlers 多种变体。天然材料的多样性和美丽仍然是他们的主要灵感来源。 Laguiole...
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Laguiole 的早期铁匠们将原刀称为“capuchadou”，一种多奥布拉克高原农民使用的工具刀。刀刃是尖的，刀柄由橡木或黄杨木制成。 1820 年代第一把折叠刀被生产出来，被称为：Laguiole Droit，刀柄由骨头或象牙制成，没有装饰蜜蜂，直到 1900 年才在 Laguiole 制造。 在 1850 年和 1860 年之间，Laguiole 的当前形状出现并逐渐精致。刀身呈 Yatagan 风格略微向上弯曲，手柄造型优雅。 在 1880 年， Laguiole 刀 增加了第三件：开瓶器，它变成了侍酒师。 1900 年，Laguiole 进行了翻新，蜜蜂雕刻成花朵样式，弹簧背面饰有交替的三角形图案。使用锉刀，刀具完全由手工塑造和装饰。同年，刀具制造达到最高水平，拉吉奥勒的锻造厂雇用了 30 人。 1909 年出现了第一只蜜蜂，而不是花卉图案。象牙把手雕琢成各种形式，包括马蹄、响尾蛇尾巴、蝴蝶、羊头和三叶草。 的优雅Laguiole的原句allowsLaguiole-en-Aubraccutlers 多种变体。天然材料的多样性和美丽仍然是他们的主要灵感来源。 Laguiole...