LAGUIOLE ، التقليد في سكاكين الجيب
أطلق الحدادين الأوائل لـ Laguiole السكين الأصلي "capuchadou" ، متعدد أداة سكين يستخدمها فلاحو هضبة أوبراك. كانت شفرة السكين مدببة والمقبض مصنوع من خشب البلوط أو خشب البقس. في عام 1820 ، تم إنتاج أول سكين قابل للطي ، وكان يسمى: Laguiole Droit ، وكان المقبض مصنوعًا من العظم أو العاج بدون نحلة مزخرفة ، وقد تم تصنيعه في Laguiole حتى عام 1900.
بين عامي 1850 و 1860 ، يظهر الشكل الحالي لـ Laguiole ويصبح مصقولًا تدريجيًا. تنحني الشفرة لأعلى قليلاً بأسلوب Yatagan وللمقبض شكل أنيق.
في عام 1880 ، تمت إضافة قطعة ثالثة لسكين laguiole : المفتاح ، أصبح ساقيًا. في عام 1900 تم تجديد Laguiole ، تم نحت النحل بأسلوب الأزهار وتم تزيين الجزء الخلفي من الربيع بأنماط مثلثة متناوبة. باستخدام ملف ، يتم تشكيل السكاكين وتزيينها يدويًا بالكامل. في نفس العام أيضًا ، بلغ تصنيع السكاكين أعلى مستوى له وتم توظيف 30 شخصًا في تشكيلات Laguiole.
في عام 1909 ظهرت أول نحلة بدلاً من الزخارف الزهرية. تم نحت ونحت المقابض العاجية بأشكال مختلفة ، بما في ذلك حوافر الحصان وذيول الأفعى الجرسية والفراشات ورؤوس الكبش والبرسيم.
أناقة خط Laguiole الأصلي يسمح Laguiole-en-Aubrac